芹菜粉条的家常做法大全 芹菜粉条的家常做法大全窍门
大家好 ，鲍鱼今天来为大家分享鲍鱼捞饭的捞饭家常做法的一些知识点 ，和鲍鱼捞饭的法鲍饭家常做法视频的问题解析 ，大家要是鱼捞都明白 ，那么可以忽略 ，家常如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的视频问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！鲍鱼
本文目录
鲍鱼捞饭怎么做好吃_鲍鱼捞饭的家常做法
主料 ：鲍鱼(两个) ，米饭辅料 ：香菇(两朵) ，法鲍饭油菜(三棵) ，鱼捞胡萝卜(适量)
1 ，家常鲍鱼收拾干净，做法打花刀，视频容易进味 ，鲍鱼葱姜切粒
2 ，少许橄榄油 ，爆香葱姜（我有点放多了）
3 ，放参鲍汁 ，我用的是小包装 ，两包，颜色浅的是参鲍汁，颜色深的是蚝油
4 ，少放点糖 ，生抽提味
5 ，放入小鲍鱼 ，小火煨熟
6 ，青菜洗净下锅焯水 ，盛出备用
7，米饭扣在盘子里 ，摆盘 ，浇汁 ，撒上黑芝麻即可 ，简单易做 ，味道不一般
鲍鱼捞饭汁配方
步骤1
鲍鱼1颗清洗干净 ，去肠 ，横竖各两刀 ，开花
步骤2
用胡椒粉 、料酒 、鲍鱼汁腌制10分钟 。上锅蒸3分钟取出待用。
步骤3
一锅清水 ，里面放入料酒 、鲍鱼汁 、蚝油、生抽 、糖调味，扔入蒸好的鲍鱼 ，待水开 ，煮20分钟 ，让鲍鱼入味。
步骤4
西兰花焯水 ，花菇提前泡好后，煮熟 。
步骤5
一碗饭 ，上面放一颗鲍鱼 ，放一个花菇、摆点西兰花 。煮鲍鱼剩得汁勾芡 。浇上 。一份鲍鱼捞饭做好了 。
鲍鱼捞饭汁的正宗做法教程
鲍鱼捞饭汁正宗的做法教程如下
1/4新鲜鲍鱼刷洗干净 ，去壳去内脏 ，需要注意鲍鱼裙边黑色粒状要冲洗到用手划不掉的程度 。
2/4刷洗干净后用刀滚成十字花，再用料酒 、姜片 、胡椒 、鲍鱼汁腌制15分钟去腥入味
3/4另起锅，水烧开把洗好的西兰花烫熟捞起 。
4/4炒锅里放半碗高汤或清水 ，烧热加入白糖、耗油 、海鲜酱油 、鲍鱼汁 、味精 、适量盐 ，把鲍鱼从蒸锅取出转入炒锅翻炒几下，放入西兰花，勾芡浇在准备好的米饭上
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